Cuando el sol se esconde en el horizonte y la selva maya despierta con su energía nocturna, BAK’ Tulum cobra vida. Un santuario gastronómico donde el fuego no sólo cocina, sino que también ilumina, crea y transforma cada momento en una experiencia sensorial incomparable.
Aquí, la brasa es el alma de nuestra cocina, dando vida a cortes excepcionales y cócteles que fusionan arte y tradición en cada sorbo. En BAK’, la noche es un espectáculo en sí misma, donde la elegancia y la naturaleza se encuentran en un equilibrio perfecto.
La Fuerza del Fuego: El Corazón de Nuestra Parrilla
Desde tiempos ancestrales, el fuego ha sido símbolo de poder y comunión. Nuestro elemento central que da forma a nuestra propuesta gastronómica. La leña arde con precisión, permitiendo que los cortes premium alcancen el punto exacto de sabor y textura.
Nuestra selección de carnes incluye el Filet Mignon Wagyu Jack’s Creek, el NY Black Angus Jack’s Creek y el exquisito New Zealand Lamb Rack, cortes que se cocinan con maestría para resaltar su esencia en cada bocado.
Aquí, el fuego no es solo una técnica de cocción, sino una expresión de la naturaleza que se siente en cada platillo, en cada aroma que envuelve el ambiente y en cada chispa que ilumina la noche.
Cocteles que Despiertan los Sentidos
Cada experiencia en BAK’ está diseñada para ser inolvidable, y nuestros cócteles son el complemento perfecto para una velada sin comparación. Inspirados en los puntos cardinales, nuestra mixología ofrece sabores que cuentan historias:
The North – Xaman: Una combinación vibrante de Licor 43, maracuyá, sour mix, Prosecco y flores, ideal para quienes buscan frescura y un toque frutal.
The South – Nojol: La fuerza del mezcal se une con tamarindo, cilantro, jarabe de chile y toronja para crear una experiencia intensa y sofisticada.
The West – Chik’in: Mezcal Unión, cordial de jamaica y canela, y jamaica en almíbar dan vida a un cóctel que resalta notas dulces y ahumadas en perfecta armonía.
Cada trago está diseñado para despertar los sentidos y complementar el carácter de nuestros platillos, ofreciendo una combinación única de aromas, texturas y emociones.
Una Noche en BAK’: Un Encuentro con lo Inolvidable
El ambiente en BAK’ es una fusión entre lo elegante y lo natural, donde el diseño, la iluminación tenue y el entorno selvático crean una atmósfera única. La noche se llena de magia con el sonido del fuego chisporroteando, el aroma de la leña y la calidez de un servicio impecable.
Aquí, cada detalle está pensado para transformar una cena en un evento extraordinario. Ya sea que busques una cena íntima, una celebración especial o simplemente un momento para perderte en la alta gastronomía, en BAK’ Tulum te espera una experiencia que desafía los sentidos y queda grabada en la memoria.
Déjate Guiar por la Luz del Fuego en BAK’
Cuando la noche cae en Tulum, el fuego se enciende en BAK’, iluminando la selva con su resplandor y envolviendo cada instante en un aura de exclusividad y sofisticación.
Reserva tu mesa y vive una experiencia donde el fuego y la alta cocina se fusionan para crear momentos inigualables.