{"id":3643,"date":"2026-07-13T17:37:17","date_gmt":"2026-07-13T17:37:17","guid":{"rendered":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/?p=3643"},"modified":"2026-07-31T17:46:56","modified_gmt":"2026-07-31T17:46:56","slug":"jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/","title":{"rendered":"Jack\u2019s Creek Wagyu: por qu\u00e9 este productor australiano es reconocido mundialmente"},"content":{"rendered":"\n

Cuando se habla de Jack\u2019s Creek Wagyu<\/a><\/strong>, su reconocimiento no proviene \u00fanicamente del marmoleo. Detr\u00e1s de cada corte existe una historia familiar, d\u00e9cadas de selecci\u00f3n gen\u00e9tica y un modelo de producci\u00f3n que busca mantener la calidad desde la crianza hasta la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Este productor se ha convertido en una referencia del Wagyu australiano<\/a><\/strong> gracias a la combinaci\u00f3n de gen\u00e9tica, alimentaci\u00f3n especializada y control sobre distintas etapas del proceso. Conocer su origen permite entender por qu\u00e9 sus cortes est\u00e1n presentes en restaurantes especializados alrededor del mundo y dentro de la propuesta de BAK\u2019 Fire Steakhouse en Tulum.<\/p>\n\n\n\n

El origen de Jack\u2019s Creek<\/h2>\n\n\n\n

La historia de Jack\u2019s Creek est\u00e1 ligada a la familia Warmoll, cuya relaci\u00f3n con la carne y la ganader\u00eda en Australia comenz\u00f3 varias generaciones atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de consolidar una base de ganado Black Angus, los hermanos David y Phillip Warmoll comenzaron en 1991 a cruzar su ganado con sementales Wagyu de la l\u00ednea Tajima, originaria de Jap\u00f3n. En el a\u00f1o 2000 formaron Australian Certified Wagyu Beef, empresa que desde entonces opera comercialmente como Jack\u2019s Creek.<\/p>\n\n\n\n

La compa\u00f1\u00eda se convirti\u00f3 en una de las primeras en Australia en participar en diferentes etapas del proceso: reproducci\u00f3n, crecimiento, alimentaci\u00f3n, procesamiento y comercializaci\u00f3n de carne Wagyu. Este enfoque permite mantener una mayor continuidad entre el trabajo realizado en el campo y la experiencia final del comensal.<\/p>\n\n\n\n

Gen\u00e9tica y crianza: el punto de partida<\/h2>\n\n\n\n

La calidad del Wagyu comienza mucho antes de llegar a la parrilla. Uno de sus principales factores es la gen\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

Jack\u2019s Creek trabaja con ganado Fullblood y Purebred Wagyu relacionado con la l\u00ednea Tajima, conocida por su capacidad para desarrollar vetas finas de grasa dentro del m\u00fasculo. Tambi\u00e9n produce Wagyu Cross, donde la gen\u00e9tica Wagyu se combina principalmente con Angus.<\/p>\n\n\n\n

La intenci\u00f3n no consiste solamente en producir m\u00e1s grasa, sino en conseguir que aparezca distribuida de manera fina y uniforme.<\/p>\n\n\n\n

Este patr\u00f3n es una parte esencial del marmoleo de la carne<\/a><\/strong>, ya que influye en la manera en que la grasa se funde durante la cocci\u00f3n y se integra con las fibras musculares.<\/p>\n\n\n\n

Alimentaci\u00f3n y desarrollo del marmoleo<\/h2>\n\n\n\n

La alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n desempe\u00f1a un papel importante. Jack\u2019s Creek se especializa en Wagyu y Black Angus alimentados con grano, mediante programas dise\u00f1ados para desarrollar consistencia, marmoleo y profundidad de sabor.<\/p>\n\n\n\n

Antes de pasar a una alimentaci\u00f3n de alta energ\u00eda, el ganado crece en pasturas y bajo seguimiento de salud, agua y bienestar. La transici\u00f3n posterior hacia el grano favorece el desarrollo gradual de grasa intramuscular.<\/p>\n\n\n\n

El marmoleo no aparece de inmediato. Depende de la relaci\u00f3n entre gen\u00e9tica, alimentaci\u00f3n, edad y manejo. Por eso, dos cortes identificados como Wagyu pueden ofrecer experiencias muy distintas.<\/p>\n\n\n\n

El nombre describe una herencia gen\u00e9tica, pero no garantiza por s\u00ed solo un nivel determinado de marmoleo.<\/p>\n\n\n\n

Wagyu Fullblood, Purebred y Wagyu Cross<\/h2>\n\n\n\n

Dentro de la producci\u00f3n australiana existen diferentes categor\u00edas de Wagyu.<\/p>\n\n\n\n

Wagyu Fullblood y Purebred<\/h3>\n\n\n\n

El Fullblood proviene de una genealog\u00eda Wagyu sin evidencia de cruzamientos con otras razas. El Purebred conserva m\u00e1s del 93% de gen\u00e9tica Wagyu, aunque su linaje incluye alg\u00fan grado previo de cruzamiento.<\/p>\n\n\n\n

Estas l\u00edneas pueden desarrollar una red abundante y delicada de grasa intramuscular. Su textura suele ser suave y su intensidad aumenta conforme el marmoleo se funde durante la cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Wagyu Cross<\/h3>\n\n\n\n

El Wagyu Cross combina gen\u00e9tica Wagyu con otras razas, principalmente Angus. Esta uni\u00f3n busca conservar la capacidad de marmoleo del Wagyu mientras incorpora la estructura y el sabor c\u00e1rnico del Angus.<\/p>\n\n\n\n

No se trata de decidir cu\u00e1l es objetivamente superior. Cada categor\u00eda ofrece una experiencia diferente.<\/p>\n\n\n\n

Un Fullblood puede presentar un marmoleo m\u00e1s intenso, mientras que un Cross puede ofrecer un balance entre grasa, firmeza y profundidad de sabor, m\u00e1s cercano al formato tradicional de un steak.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo se interpreta el Wagyu Marble Score<\/h2>\n\n\n\n

El Wagyu Marble Score es una referencia utilizada para indicar la cantidad y distribuci\u00f3n de grasa intramuscular presente en la carne.<\/p>\n\n\n\n

En Australia, el sistema AUS-MEAT utiliza una escala que puede alcanzar 9+, especialmente en productos Wagyu de alto marmoleo. Una cifra m\u00e1s elevada indica una mayor presencia de grasa intramuscular, aunque tambi\u00e9n deben considerarse la finura y uniformidad de las vetas.<\/p>\n\n\n\n

En la selecci\u00f3n de Jack\u2019s Creek pueden encontrarse productos con distintos niveles de marmoleo, creados para perfiles de consumo diferentes. Algunas personas buscan una experiencia intensa y envolvente; otras prefieren que la grasa acompa\u00f1e el sabor de la carne sin dominarlo.<\/p>\n\n\n\n

El score ayuda a elegir, pero no sustituye factores como el tipo de corte, su grosor, la maduraci\u00f3n y la t\u00e9cnica de cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Reconocimientos internacionales de Jack\u2019s Creek<\/h2>\n\n\n\n

Parte de la reputaci\u00f3n de Jack\u2019s Creek se ha construido mediante su participaci\u00f3n en el World Steak Challenge.<\/p>\n\n\n\n

En 2023, su Australian Cross Breed Wagyu Sirloin obtuvo los t\u00edtulos World\u2019s Best Steak, Oceania\u2019s Best Steak y World\u2019s Best Sirloin.<\/p>\n\n\n\n

En 2024, un Purebred Wagyu Grain-Fed Sirloin Marble Score 9, presentado junto con Albers, volvi\u00f3 a obtener World\u2019s Best Steak. Tambi\u00e9n fue reconocido como World\u2019s Best Wagyu y Oceania\u2019s Best Steak.<\/p>\n\n\n\n

En 2025, Jack\u2019s Creek y Albers recibieron los t\u00edtulos World\u2019s Best Wagyu y Oceania\u2019s Best Steak. El premio general World\u2019s Best Steak de ese a\u00f1o correspondi\u00f3 a otro productor, una distinci\u00f3n importante para comunicar los resultados con precisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s que sugerir que todos sus cortes son id\u00e9nticos, estos reconocimientos reflejan la consistencia que el productor ha demostrado en evaluaciones internacionales.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo apreciar un corte Jack\u2019s Creek<\/h2>\n\n\n\n

Una carne con marmoleo elevado requiere una preparaci\u00f3n que permita fundir la grasa sin perder estructura.<\/p>\n\n\n\n

El calor debe desarrollar una corteza exterior mientras el interior conserva la textura adecuada. Conforme aumenta la temperatura, la grasa intramuscular comienza a fundirse y aporta una sensaci\u00f3n m\u00e1s suave y envolvente.<\/p>\n\n\n\n

El tama\u00f1o de la porci\u00f3n tambi\u00e9n importa. Un Wagyu con Marble Score alto puede ser m\u00e1s intenso que un steak tradicional, por lo que no siempre necesita servirse en grandes cantidades.<\/p>\n\n\n\n

La elecci\u00f3n debe acompa\u00f1arse de una recomendaci\u00f3n sobre t\u00e9rmino, guarniciones y bebidas. Un buen maridaje de steak y whisky<\/strong>, por ejemplo, puede equilibrar la grasa, el humo y las notas tostadas del corte.<\/p>\n\n\n\n

Jack\u2019s Creek dentro de BAK\u2019 Fire Steakhouse<\/h2>\n\n\n\n

BAK\u2019 integra una selecci\u00f3n de Wagyu y Black Angus Jack\u2019s Creek dentro de su propuesta gastron\u00f3mica. Esta presencia conecta el origen australiano del producto con la identidad de un restaurante de cortes en Tulum<\/strong> construido alrededor del fuego, la t\u00e9cnica y la atm\u00f3sfera de la selva.<\/p>\n\n\n\n

La cocina al fuego en BAK\u2019<\/strong> busca respetar la estructura y el nivel de marmoleo de cada pieza. No todos los cortes necesitan la misma temperatura ni el mismo tiempo sobre la parrilla.<\/p>\n\n\n\n

La precisi\u00f3n consiste en reconocer cu\u00e1ndo debe intervenir el fuego y cu\u00e1ndo conviene permitir que la carne exprese por s\u00ed misma su origen.<\/p>\n\n\n\n

Para quienes buscan cortes Wagyu en Tulum<\/strong>, consultar el men\u00fa de cortes de BAK\u2019<\/strong> permite conocer las opciones disponibles y elegir seg\u00fan la intensidad, textura y nivel de marmoleo deseados. El men\u00fa actual contempla diferentes cortes Jack\u2019s Creek, incluyendo preparaciones Wagyu de alto Marble Score.<\/p>\n\n\n\n

Jack\u2019s Creek ha construido su reconocimiento mediante herencia ganadera, gen\u00e9tica, alimentaci\u00f3n y control del proceso. Al llegar a BAK\u2019, esa historia encuentra su \u00faltima transformaci\u00f3n frente al fuego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuando se habla de Jack\u2019s Creek Wagyu, su reconocimiento no proviene \u00fanicamente del marmoleo. Detr\u00e1s de cada corte existe una historia familiar, d\u00e9cadas de selecci\u00f3n gen\u00e9tica y un modelo de producci\u00f3n que busca mantener la calidad desde la crianza hasta la comercializaci\u00f3n. Este productor se ha convertido en una referencia del Wagyu australiano gracias a […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3146,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3643","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"yoast_head":"\nJack\u2019s Creek Wagyu: por qu\u00e9 este productor australiano es reconocido mundialmente - Bak Es<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jack\u2019s Creek Wagyu: por qu\u00e9 este productor australiano es reconocido mundialmente - Bak Es\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cuando se habla de Jack\u2019s Creek Wagyu, su reconocimiento no proviene \u00fanicamente del marmoleo. Detr\u00e1s de cada corte existe una historia familiar, d\u00e9cadas de selecci\u00f3n gen\u00e9tica y un modelo de producci\u00f3n que busca mantener la calidad desde la crianza hasta la comercializaci\u00f3n. Este productor se ha convertido en una referencia del Wagyu australiano gracias a […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bak Es\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-13T17:37:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-31T17:46:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/bak-fire-steakhouse.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"akari\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"akari\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/\",\"url\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/\",\"name\":\"Jack\u2019s Creek Wagyu: por qu\u00e9 este productor australiano es reconocido mundialmente - Bak Es\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/bak-fire-steakhouse.jpg\",\"datePublished\":\"2026-07-13T17:37:17+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-31T17:46:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/5f26702e01e9d651f0115e75dd53562a\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/bak-fire-steakhouse.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/bak-fire-steakhouse.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1365},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jack\u2019s Creek Wagyu: por qu\u00e9 este productor australiano es reconocido mundialmente\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/\",\"name\":\"Bak Es\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/5f26702e01e9d651f0115e75dd53562a\",\"name\":\"akari\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94d93a48350a04540a6cfb46a774bde5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94d93a48350a04540a6cfb46a774bde5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"akari\"},\"url\":\"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/author\/akari\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jack\u2019s Creek Wagyu: por qu\u00e9 este productor australiano es reconocido mundialmente - Bak Es","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/","og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"Jack\u2019s Creek Wagyu: por qu\u00e9 este productor australiano es reconocido mundialmente - Bak Es","og_description":"Cuando se habla de Jack\u2019s Creek Wagyu, su reconocimiento no proviene \u00fanicamente del marmoleo. Detr\u00e1s de cada corte existe una historia familiar, d\u00e9cadas de selecci\u00f3n gen\u00e9tica y un modelo de producci\u00f3n que busca mantener la calidad desde la crianza hasta la comercializaci\u00f3n. Este productor se ha convertido en una referencia del Wagyu australiano gracias a […]","og_url":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/","og_site_name":"Bak Es","article_published_time":"2026-07-13T17:37:17+00:00","article_modified_time":"2026-07-31T17:46:56+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1365,"url":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/bak-fire-steakhouse.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"akari","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"akari","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/","url":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/","name":"Jack\u2019s Creek Wagyu: por qu\u00e9 este productor australiano es reconocido mundialmente - Bak Es","isPartOf":{"@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/bak-fire-steakhouse.jpg","datePublished":"2026-07-13T17:37:17+00:00","dateModified":"2026-07-31T17:46:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/5f26702e01e9d651f0115e75dd53562a"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/#primaryimage","url":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/bak-fire-steakhouse.jpg","contentUrl":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/bak-fire-steakhouse.jpg","width":2048,"height":1365},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/jacks-creek-wagyu-por-que-este-productor-australiano-es-reconocido-mundialmente\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jack\u2019s Creek Wagyu: por qu\u00e9 este productor australiano es reconocido mundialmente"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/#website","url":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/","name":"Bak Es","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/5f26702e01e9d651f0115e75dd53562a","name":"akari","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94d93a48350a04540a6cfb46a774bde5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94d93a48350a04540a6cfb46a774bde5?s=96&d=mm&r=g","caption":"akari"},"url":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/author\/akari\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3643"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3643\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3644,"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3643\/revisions\/3644"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakrestaurant.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}