Para los amantes de la carne, Tulum esconde un tesoro gastronómico. En BAK’, la pasión por la carne se traduce en una cuidadosa selección de cortes premium en Tulum, preparados al fuego vivo para resaltar su sabor natural.
Nuestra propuesta va más allá de lo tradicional, ofreciendo una experiencia que combina técnica, ingredientes de calidad y el toque inconfundible del fuego.
NY Prime: jugosidad en su máxima expresión
Entre los favoritos de nuestros invitados está el NY Prime, reconocido por su marmoleo perfecto que garantiza suavidad y un sabor profundo. Cada pieza se cocina al punto exacto para preservar su esencia y ofrecer una textura inigualable.
En BAK’, este corte se convierte en el protagonista de una cena especial, ideal para quienes disfrutan de la carne bien ejecutada.
Wagyu Jack’s Creek: lujo absoluto en cada bocado
Para quienes buscan ir un paso más allá, el Wagyu Jack’s Creek es una experiencia única. Con su marmoleo excepcional y una terneza incomparable, este corte es sinónimo de lujo y placer. Preparado con la técnica precisa sobre las brasas, se convierte en el corazón de una velada inolvidable en nuestro restaurante con carnes.
Aquí, la excelencia no es opcional: es parte de cada platillo.
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