“LA UNIÓN DE LOS CINCO PUNTOS QUE CONVERGEN CON LA MADRE TIERRA Y EL COSMOS”
Bak’ surge de un homenaje a los bacabob, deidades guardianes de la bóveda celeste, a la naturaleza, la cultura y la tradición así como una celebración a la gastronomía de primer nivel. Somos una completa experiencia sensorial inmersa en un entorno que encuentra la armonía con la naturaleza; incluyendo los mejores cortes de carne del mundo y los mas exóticos productos del mar traídos frescos desde origen.
“LA UNIÓN DE LOS CINCO PUNTOS QUE CONVERGEN CON LA MADRE TIERRA Y EL COSMOS”
Bak’ by Harry’s surge del homenaje a esa unión entre el cosmos y la tierra. En nuestra propuesta, hemos querido rendir tributo a la tradición de nuestro entorno, generando todo un nuevo imaginario que acompaña a nuestra esencia y celebra la estrecha relación entre cultura y alta cocina.
Somos una completa experiencia sensorial inmersa en un entorno que encuentra la armonía con la naturaleza; incluyendo los mejores cortes de carne del mundo y los más exóticos productos del mar traídos frescos desde origen.
Dentro de la cosmovisión maya, el hombre se erige como eje del universo y tiene en sus manos la existencia y el manejo de todo lo que lo rodea. El mundo actual era, según la cultura maya, sostenido por cuatro hermanos guardianes, llamados bacabes, o bacabob, localizados en los cuatro puntos cardinales y el quinto rumbo que comunica todos los niveles de la creación.
Nuestro concepto enlaza a los guardianes de la bóveda celeste con animales sagrados dentro de la tradición maya, para representar a cada uno de los cuatro puntos cardinales y el centro.
LOS CINCO GUARDIANES DE LA BOVEDA CELESTE
Dentro de la cosmovisión maya, el hombre se erige como eje del universo y tiene en sus manos la existencia y el manejo de todo lo que lo rodea. El mundo actual era, según la cultura maya, sostenido por cuatro hermanos guardianes, llamados bacabes, o bacabob, localizados en los cuatro puntos cardinales y el quinto rumbo que comunica todos los niveles de la creación.
Nuestro concepto enlaza a los guardianes de la bóveda celeste con animales sagrados dentro de la tradición maya, para representar a cada uno de los cuatro puntos cardinales y el centro.
SAK (BLANCO)
•SERPIENTE•
Divinidad y sol
Intermediarios entre el cielo y la tierra, los animales constituyeron para los mayas una manifestación de las fuerzas divinas y su enlace con la naturaleza. En Bak’ by Harry’s, la Serpiente acompaña al norte, simbolizando el mundo terrenal y la sabiduría, considerada encarnación terrestre del sol y fuente primordial de vida.
SAK (BLANCO)
•SERPIENTE•
Divinidad y Sol
Intermediarios entre el cielo y la tierra, los animales constituyeron para los mayas una manifestación de las fuerzas divinas y su enlace con la naturaleza. En Bak’ by Harry’s, la Serpiente acompaña al norte, simbolizando el mundo terrenal y la sabiduría, considerada encarnación terrestre del sol y fuente primordial de vida.
K’AAN K’AN (AMARILLO)
•JAGUAR•
Sol Nocturno
La fauna era misteriosa y temible al tiempo que divina y admirable para la cultura maya. En Bak’ by Harry’s, el Jaguar es quien acompaña al guardián del sur, representando el poder de lo nocturno como puerta sagrada hacia el inframundo y contraparte de la luz.
K’AAN K’AN (AMARILLO)
•JAGUAR•
Sol Nocturno
La fauna era misteriosa y temible al tiempo que divina y admirable para la cultura maya. En Bak’ by Harry’s, el Jaguar es quien acompaña al guardián del sur, representando el poder de lo nocturno como puerta sagrada hacia el inframundo y contraparte de la luz.
KAQ (ROJO)
•QUETZAL•
Velo del día y abundancia
Muchas especies participaban de lo divino, en la forma de dioses, manifestaciones celestiales o símbolos. En Bak’ by Harry’s, el Quetzal, velo de día, decora la representación del guardián del este, símbolo de abundancia y vida. Sus plumas son sinónimo de elegancia que viste el punto en el que sale el sol, dando lugar a nuevo día.
KAQ (ROJO)
•QUETZAL•
Velo del día y abundancia
Muchas especies participaban de lo divino, en la forma de dioses, manifestaciones celestiales o símbolos. En Bak’ by Harry’s, el Quetzal, velo de día, decora la representación del guardián del este, símbolo de abundancia y vida. Sus plumas son sinónimo de elegancia que viste el punto en el que sale el sol, dando lugar a nuevo día.
QÉQ (NEGRO)
•ÁGUILA•
Velo de la noche y libertad
Unión entre elementos terrenales y cósmicos, la naturaleza para los mayas guardaba una estrecha relación con su visión del universo. En Bak’ by Harry’s, el Águila equilibra nuestra existencia y conciencia con su manto obscuro de magnífico poder celestial, justo en el punto en el que se pone el sol para dar paso a la noche.
QÉQ (NEGRO)
•ÁGUILA•
Velo de la noche y libertad
Unión entre elementos terrenales y cósmicos, la naturaleza para los mayas guardaba una estrecha relación con su visión del universo. En Bak’ by Harry’s, el Águila equilibra nuestra existencia y conciencia con su manto obscuro de magnífico poder celestial, justo en el punto en el que se pone el sol para dar paso a la noche.
VERDE • AZUL
•COCODRILO•
Relación entre hombre y naturaleza
Y así como era importante la naturaleza, lo era también el paso del tiempo. En el centro del mundo maya se encontraba el punto exacto en el que la naturaleza unía a los cielos y el inframundo. Para Bak’ by Harry’s, el Cocodrilo se ubica en el centro del universo y del cosmos, llevando en su espalda al mundo y guardando la llegada oportuna de las lluvias y la fertilidad de la tierra.
VERDE • AZUL
•COCODRILO•
Relación entre hombre y naturaleza
Y así como era importante la naturaleza, lo era también el paso del tiempo. En el centro del mundo maya se encontraba el punto exacto en el que la naturaleza unía a los cielos y el inframundo. Para Bak’ by Harry’s, el Cocodrilo se ubica en el centro del universo y del cosmos, llevando en su espalda al mundo y guardando la llegada oportuna de las lluvias y la fertilidad de la tierra.