Hubo un tiempo en el que el alcohol no se servía abiertamente. Donde cada trago tenía un aire de misterio, donde las barras se escondían y cada mezcla se sentía como algo exclusivo. Esa fue la esencia de la era de la prohibición… y hoy, vuelve a tomar forma en Tulum.
En BAK’, la mixología se inspira en ese momento histórico para crear una experiencia que no solo se bebe, se siente. Así nacen los Prohibition Drinks, una propuesta de temporada que revive el carácter, la elegancia y la intención de aquellos años.
Y lo mejor: están disponibles por tiempo limitado.
Una inspiración que va más allá del sabor
La era de la prohibición no solo marcó una época en la historia, también cambió la forma en la que se creaban los drinks. La creatividad se volvió esencial, los ingredientes se mezclaban con intención y cada trago tenía una identidad propia.
Esa misma filosofía es la que define esta propuesta.
Aquí, los drinks no son improvisados. Son construcciones cuidadas, donde cada ingrediente aporta algo al resultado final: equilibrio, frescura, intensidad o profundidad.
Ginger Sour: intensidad con equilibrio
El Ginger Sour parte de una base sólida: Woodford Reserve. A partir de ahí, el jugo de limón aporta frescura, mientras que el jarabe de miel y jengibre introduce un perfil ligeramente dulce y especiado.
El toque de angostura bitters y el jengibre dulce terminan de darle carácter, creando un drink equilibrado, con capas de sabor que se perciben poco a poco.
Es el tipo de mezcla que no necesita exagerar para destacar.
Southside: frescura con carácter
El Southside ofrece una experiencia distinta, más ligera pero igual de definida. Preparado con Gin Mare®, jarabe de lemongrass-menta y jugo de limón amarillo, este drink se siente fresco, aromático y perfectamente balanceado.
Es ideal para quienes buscan algo más suave, pero con personalidad.
Drinks que se integran a la experiencia BAK’
En BAK’, la mixología no vive aislada. Forma parte del ritmo de la noche. Estos drinks acompañan la cena, los cortes al fuego, el ambiente… y ese momento en el que el fuego aparece y todo cambia.
Son tragos que encajan con la experiencia completa: sofisticados, pero fáciles de disfrutar.
Una temporada que no se repite
Los Prohibition Drinks estarán disponibles solo hasta el 26 de abril, lo que los convierte en una experiencia que no se queda en el menú.
Son de esos detalles que, si no los pruebas ahora, probablemente no regresen de la misma forma.
Si buscas algo distinto en Tulum —una experiencia donde la historia, la mixología y el ambiente se encuentren— este es el momento.
Reserva en nuestra web y descubre los drinks inspirados en la prohibición antes de que desaparezcan. Y síguenos en redes sociales para conocer todo lo que está pasando en BAK’.